Bei der Bäckerei Sebastians Backzauber sind alle Brote und Vollkornbackwaren nach strengen Bioland-Richtlinien hergestellt.

Das Getreide wird nach Biolandrichtlinien von heimischen Landwirt Herrn Backer aus Seibelsdorf angebaut.

Vermahlen wird es von der Kunstmühle Hans Partheimüller in Stadtsteinach.